le festin
menu unique

Salade grecque sur lit de houmous

Dés d'aubergine harissa et huile d’ail

Carpaccio de tomates anciennes et sa sauce vierge

aux asperges, herbes et oignons 

Kaarage de Choux fleur

 

Brocoli grillé sur son lit de guacamole, sauce vierge myrtille oignon

Yaourt ail et fine herbe et légumes confits

Quartier d’aubergine rôtie au au four avec une réduction soja

Croquette de pomme de terre au coeur cheddar

et sa sauce yaourt harissa

 

Sablé Breton et ses fruits

Pastèque sauce chocolat, noisettes et pistaches